Рынок мороженого

Цель исследования

Описать состояние рынка мороженого в России в 2010 году.

Задачи исследования:

1. Определить емкость российского рынка мороженого в натуральном выражении.
2. Определить емкость российского рынка мороженого в стоимостном выражении.
3. Определить доли основных производителей мороженого в стоимостном выражении.
4. Охарактеризовать тенденции развития рынка мороженого в России.
5. Описать важнейшие события на российском рынке мороженого за указанный период.

Товарная категория

Мороженое.

Метод сбора информации

Обработка и анализ баз данных ФСГС РФ и ТНВЭД; мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка, Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Подробное оглавление маркетингового исследования рынка:

Глава 1. Технологические характеристики исследования…5

Цель исследования…5

Задачи исследования…5

Товарная категория…5

Метод сбора информации…5

Глава 2. Объем производства мороженого в россии в 2010 году…6

§ 1. В натуральном выражении…6

§ 2. В стоимостном выражении…11

§ 3. Производство мороженого по Федеральным округам и субъектам…15

Глава 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2010 году…31

§ 1. Импорт…31

§ 2. Экспорт…35

Глава 4. Объем рынка мороженого в России в 2010 году…39

§ 1. В натуральном выражении…39

§ 2. В стоимостном выражении…40

Глава 5. Тенденции развития рынка мороженого в россии…41

§ 1. Особенности рынка мороженого в России…41

§ 2. Особенности московского рынка мороженого…45

§ 3. Тенденции на рынке мороженого в России…47

1. Тенденции в отрасли…47

2. Предпочтения потребителей…48

3. Рост продаж частных торговых марок…52

4. Уровень цен на мороженое…52

5. Перспективы развития рынка мороженого до 2014 года…56

Глава 6. Технология производства мороженого…59

Глава 7. Важнейшие события на Российском рынке мороженого…63

§ 1. Ведущие российские компании на рынке мороженого в России…64

"Талосто"…64

"Русский холод"…66

"Айсберри"…66

§ 2. Иностранные компании…68

Unilever…68

"Nestle"…73

Перечень приложений к отчету:

Отчет содержит 5 таблиц и 43 диаграммы

Список таблиц:

Таблица 1. Натуральный объем производства мороженого в России в 2007- 2010 гг. тыс. т., %.…7

Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России в 2010г., тыс. тонн и %…8

Таблица 3. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России в 2010 году и их доля на рынке в стоимостном выражении, млрд. руб., %.…13

Таблица 4. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России в 2008-2010гг., тыс. тонн…40

Таблица 5. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России в 2008-2010гг., млрд. руб.…41

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в 2010г., тыс. тонн

Диаграмма 2. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в 2010 году в натуральном выражении, %.

Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России 2010 году, млрд. руб.

Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в 2010 году в стоимостном выражении, %.

Диаграмма 5. Объемы производства мороженого в 2010 году по федеральным округам, тыс. т. и %

Диаграмма 6. Объемы производства мороженого в 2009-2010 гг. по федеральным округам, тыс. т.

Диаграмма 7. Объемы производства мороженого в 2010 году в Сибирском федеральном округе, тыс. т. и %

Диаграмма 8. Объемы производства мороженого в 2009-2010гг. в Сибирском федеральном округе, тыс. т.

Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в 2010 году в Приволжском федеральном округе, тыс. т. и %

Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в 2009-2010 гг. в Приволжском федеральном округе, тыс. т.

Диаграмма 11. Объемы производства мороженого в 2010 году в Центральном федеральном округе, тыс. т. и %

Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в 2009-2010 гг. в Центральном федеральном округе, тыс. т.

Диаграмма 13. Объемы производства мороженого в 2010 году в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т. и %

Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в 2009-2010 гг. в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т.

Диаграмма 15. Объемы производства мороженого в 2010 году в Южном федеральном округе, тыс. т. и %

Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в 2009-2010 гг. в Южном федеральном округе, тыс. т.

Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в 2010 году в Уральском федеральном округе, тыс. т. и %

Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в 2009-2010гг. в Уральском федеральном округе, тыс. т.

Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в 2010 году в Северо-Кавказском федеральном округе, тыс. т. и %

Диаграмма 20. Объемы производства мороженого в 2009-2010гг. в Северо-Кавказском федеральном округе, тыс. т.

Диаграмма 21. Объемы производства мороженого в 2010 году в Дальневосточном федеральном округе, тыс. т. и %

Диаграмма 22. Объемы производства мороженого в 2009-2010 года в Дальневосточном федеральном округе, тыс. т.

Диаграмма 23. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в России в 2009-2010гг., тонн

Диаграмма 24. Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию в 2010г. по областям направления, %

Диаграмма 25. Объем импорта мороженого стоимостном выражении в Россию в 2009- 2010г. по кварталам, млн. руб.

Диаграмма 26. Структура импорт мороженого в стоимостном выражении в Россию в 2010г. по областям направления, %

Диаграмма 27. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России в 2009- 2010г., тонн и %

Диаграмма 28. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России в 2010г. по областям отправления, %

Диаграмма 29. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России в 2009-2010гг., млн. руб.

Диаграмма 30. Структура экспорта мороженого в стоимостном объеме из России в 2010г. по областям отправления, %

Диаграмма 31. Структура продаж мороженого в 2007-2009 гг. в натуральном выражении, %

Диаграмма 32. Доли ценовых сегментов "импульсивного" потребления мороженого, %

Диаграмма 33. Доли ценовых сегментов "домашнего" потребления мороженого, %

Диаграмма 34. Популярность различных видов мороженого в России

Диаграмма 35. Что покупают россияне (типы мороженого)?, %

Диаграмма 36. Частота потребления мороженого в России, %

Диаграмма 37. ТОП-10 брендов в категории мороженое в 2010г. по версии top20brands.ru, % от покупавших мороженое в течение последнего месяца, от назвавших один из брендов ТОП-10 в категории

Диаграмма 38 Цена производителей на мороженое в России в 1998-2010гг., на конец периода, тыс. руб. за тонну

Диаграмма 39. Индекс цен производителей на мороженое в России в 2009-2010гг. по месяцам, в % к концу предыдущего периода

Диаграмма 40 Цены производителей на мороженое в России по федеральным округам в 2010г., на конец периода, тыс. руб. за тонну

Диаграмма 41 Потребительские цены на сливочное мороженое в России по федеральным округам в 2010г., руб. за кг

Диаграмма 42. Динамика изменения объемов продаж мороженого в России в 2009-2014гг., млн. литров

Диаграмма 43. Динамика изменения объемов продаж мороженого в России в 2009-2014гг., млрд. руб.